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【扇贝炒丝瓜】配料
扇贝肉、丝瓜、蒜、生姜
【扇贝炒丝瓜】菜式烧法
1、扇贝处理干净,丝瓜去皮切滚刀块儿,锅内放植物油放入蒜末、姜末煸炒,放入丝瓜快炒
2、放入扇贝同炒,扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、酱油调味
3、放入水淀粉勾芡收汁即可出锅
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